Според некои истражувања направени на универзитети во Австралија и на Оксфорд, каде на доброволци им е дадено да пијат кафе во различни шољи, дојдено е до заклучок дека сините и безбојните, стаклени шољи го менуваат вкусот на истото.
Со ова откриено е дека сините шољи го прават кафето послатко, додека белите го задржуваат класичниот горчлив вкус. Ова се случува бидејки белата шоља ја истакнува кафената боја која е поврзана со горкиот вкус.
Во истражувањата се користени по 36 волонтери кои кафето го пиеле од три различни шољи - и тоа, сина, бела и прозирна.
Главниот автор и креатор на ова исражување д-р Џорџ Дорн, истакнува дека со ова се докажува како бојата делува на перцепцијата на вкусот, во овој случај на вкусот на кафето. Ова го имаат направено затоа што долги години ова се дебатирало од страна на сопствениците на кафулињата, како и од производителите на сервиси за кафе.
Оваа теорија не е нова, а на таа тема направени се бројни други истражувања со кои и за други храни и пијалоци се докаува истото. На пример јагодите се послатки 10-15% кога се послужени во бел тањир за разлика ос тие послужени во црн тањир.
Со ова откриено е дека сините шољи го прават кафето послатко, додека белите го задржуваат класичниот горчлив вкус. Ова се случува бидејки белата шоља ја истакнува кафената боја која е поврзана со горкиот вкус.
Во истражувањата се користени по 36 волонтери кои кафето го пиеле од три различни шољи - и тоа, сина, бела и прозирна.
Главниот автор и креатор на ова исражување д-р Џорџ Дорн, истакнува дека со ова се докажува како бојата делува на перцепцијата на вкусот, во овој случај на вкусот на кафето. Ова го имаат направено затоа што долги години ова се дебатирало од страна на сопствениците на кафулињата, како и од производителите на сервиси за кафе.
Оваа теорија не е нова, а на таа тема направени се бројни други истражувања со кои и за други храни и пијалоци се докаува истото. На пример јагодите се послатки 10-15% кога се послужени во бел тањир за разлика ос тие послужени во црн тањир.